Чистящие средства Горшок Артефакт Бытовая Кухня Чистые гаджеты Щетка для мытья посуды
Губка рядом с кухонной раковиной — это собственная экосистема, полная бактерий, хороших и плохих, особенно для людей с ослабленной иммунной системой.Согласно исследованию, которое стало вирусным после публикации в начале этого месяца, с этим мало что можно поделать.Уловка «продолжай ставить губку в микроволновую печь» не работает.Чтобы он приносил пользу, его нужно мыть с отбеливателем и мылом каждый день.
Наконец, мы рекомендуем не очень полезный трюк, который поможет сократить ваши потери: раз в неделю выбрасывайте губку.Но мы считаем, что должна быть какая-то лучшая и долгосрочная альтернатива.Так Сольвейг Лангсруд, старший научный сотрудник Нофимы в Норвегии, изучает микробные сообщества во время производства и приготовления продуктов питания, чтобы улучшить их качество и безопасность.Solveig также координирует проект SafeConsume с партнерами в 14 европейских странах, чтобы помочь потребителям готовить пищу более безопасно.Ниже Лангсруд предлагает советы по использованию инструментов и методов борьбы с микробами на кухне.
Прежде чем перейти к полному разборущетки для мытья посуды, Лангсруд обязательно упомянул, что на самом деле никто не сравнивалсиликоновая щетка для чисткигубкам в рецензируемых научных исследованиях, поэтому здесь сложно дать научно обоснованные рекомендации.Но «нам просто нужно руководствоваться здравым смыслом», — сказала Сольвейг.«Красотасиликоновая кистьзаключается в том, что вам не нужно окунать руки в теплую воду, поэтому мы можем использовать более высокую температуру, чем губка.Бактерии не попадут на руки со щетки для мытья посуды.Также его легче чистить.После этого можно бросить его в посудомоечную машину».
«При протирании столов используйтесиликоновая кистьвместо губки или cоттоновая тряпка— советует Лангсруд.Но как выбрать ткань?«Вы хотите выбрать что-то, что быстро сохнет, а не толстый хлопок».В общем, добавляет Сольвейг, всегда лучше выбирать кухонные продукты, которые быстро сохнут, потому что «большинство бактерий не переносят высыхания. Они умирают в процессе сушки».Поэтому, если вы не хотите использовать дезинфицирующие средства, мы считаем, что сушка не менее эффективна.Просто повесив что-нибудь сушиться, можно убить около 99% микробов».
