Формы для кексов, шоколадного пудинга, силиконовые формы для торта
Большинствосиликоновые формы для выпечкиможно использовать в духовке при температуре до 428°F (220°C), но некоторые детали могут быть безопасны при более высоких температурах.Всегда дважды проверяйте спецификации производителя перед использованием силикона в духовке, чтобы убедиться, что вы используете правильную температуру.
Силикон также безопасно использовать в микроволновой печи для разогрева остатков еды.Материал не плавится при нагревании, и силикон действительно можно брать из морозилки прямо в микроволновую печь.
Главное, что следует учитывать при использовании силикона в микроволновой печи, — это то, что материал также может нагреваться, поэтому обязательно держите его с боков и используйте прихватки, чтобы не прикасаться к слишком горячей посуде.
Силикон безопасен для использования в холодильнике, и вы можете найти множество силиконовых изделий, предназначенных для использования в холодильнике.Силиконовые формочки для кубиков льда очень популярны и бывают самых разных красивых форм, задумайтесь: большие квадратные кубики, которые вы можете найти на нашем сайте, маленькие сферические кубики льда и обычные кубики льда.
Силикон — новинка в сфере форм для выпечки.Он очень гибкий и легко выпускает пищу.Его также можно легко переместить из морозильной камеры в микроволновую печь или духовку.В отличие от большинства металлических форм для выпечки, ее можно мыть в посудомоечной машине.Все идет нормально.Но имейте в виду, что, поскольку он абсолютно гибкий, обычно лучше подавать его на отдельном жестком противне, чтобы избежать разбрызгивания.
При выпечке печенья и овощей некоторые люди застилают формы для выпечки пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой, чтобы еда не прилипала к варочной панели.Но в качестве альтернативы многие домашние повара и профессиональные повара обращаются ксиликоновые коврики для выпечки.
«Антипригарный силикон создает барьер между металлом формы и ингредиентами, помогая этим ингредиентам легче высвободиться после выпечки», — говорит Рути Кирван, автор кулинарной книги и владелица блога Percolate Kitchen.«Они полезны для поваров, которые не хотят возиться, соскребая еду со сковородок, чистя жирные сковороды или фольгу и пергамент».
